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Mousse con los Desayunos Campofrío Health Care

Name: Mousse con los Desayunos Campofrío Health Care
Yield: 4 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 200 g de triturado Desayunos Campofrío Health Care; 400 g de nata vegetal montada

La mousse puede ser una alternativa divertida para adaptar desayunos y meriendas a la alimentación de personas con disfagia, aportando una textura aireada, homogénea y fácil de deglutir.

En esta receta te mostramos cómo preparar una mousse exprés a partir de los Desayunos Health Care de Campofrío.

Ingredientes

200 g de triturado Desayunos Campofrío Health Care
400 g de nata vegetal montada

Preparación paso a paso:

1.
Montar la nata vegetal hasta que esté bien aireada y consistente.
2.
Incorporar poco a poco el Desayuno Health Care de Campofrío a la nata montada.
3.
Mezclar con movimientos suaves y envolventes, sin agitar en exceso para mantener una textura homogénea y aireada, tipo mousse.
4.
Emplatar al gusto, utilizando un aro o molde si se desea.

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