El pasado 13 de Junio, dentro del marco en el 61º CONGRESO SOCIEDAD ESPAÑOLA DE GERIATRÍA Y GERONTOLOGÍA (SEGG) celebramos “TALLER PRÁCTICO CUIDADOS PARA PACIENTES MAYORES CON DISFAGIA OROFARÍNGEA” con una asistencia de más de 60 personas, donde coordinado por Laura Frías Soriano, Jefe de Unidad de Enfermería de Nutrición Clínica y Dietética del Hospital General Universitário Gregório Marañón (Madrid). Participado por Rossana Ashbaugh Enguídanos, Enfermera de la Unidad de Nutrición Clínica y Dietética y de la Unidad Funcional de Disfagia Orofaríngea del Hospital Universitario Príncipe de Asturias Alcalá de Henares (Madrid) y por María Isabel Ferrero López, Supervisora de la Unidad de Dietética y Nutrición del Hospital Pare Jofré de Valencia.
Los asistentes pudieron entender como la disfagia en las personas mayores suele ser de causa funcional y se localiza en la orofaringe y practicar las distintas texturas posibles de viscosidad asociados a esta enfermedad con los productos de la gama de Campofrio Health Care
